## Почему мы не можем без кофеина Вялость и сонливость вызывает нейрогормон аденозин, который замедляет нервные импульсы. Кофеин блокирует способность клеток распознавать аденозин, у человека открывается «второе дыхание» — повышается работоспособность и собранность, даже если не было возможности отдохнуть и выспаться. Кофеин способствует выработке адреналина. Адреналин заставляет сердце усиленно работать, повышается артериальное давление, к мышцам поступает больше крови, а в крови повышается уровень глюкозы. Человек испытывает прилив сил и энергии. А еще кофеин способствует повышению уровня дофамина — гормона счастья. Поэтому после чашки крепкого кофе или чая у нас повышается настроение. Но обратная сторона этого чудесного воздействия в том, что кофеин вызывает привыкание. ## Чего в нем хорошего? - Кофеин оказывает мягкое антидепрессивное воздействие и нормализует тонус сосудов при мигрени, ослабляя боль. - Исследования доказали, что потребление 3–4 чашек кофе в день снижают риск развития деменции и болезни Альцгеймера на 20 %. - Кофеин предотвращает образование амилоидных бляшек и нейрофибрилярных клубков, уменьшает износ и воспаление клеток головного мозга. - Кофеин снижает риск развития диабета 2 типа. - Регулярное, но умеренное употребление кофе (до 3 чашек в день) снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. - Кофеин нормализует пониженное артериальное давление. - Напитки, содержащие кофеин, полезны при болезнях печени. > Эспрессо в стандартной чашке содержит 50–90 мг кофеина. 120 мл американо — до 80 мг. В средней (240 мл) чашке черного чая — около 50 мг кофеина. ## Чего в нем плохого? - 250–300 мг кофеина в сутки для здорового человека оптимальная порция. Но вот доза больше 700 мг в день провоцирует вывод кальция и магния из организма. Поэтому женщинам после менопаузы, а также всем тем, у кого наблюдается недостаток этих микроэлементов, стоит ограничить употребление кофеина. - Кофеин вызывает привыкание — со временем требуются все большие дозы и формируется зависимость. Если человек резко перестает употреблять кофеин, то это негативно сказывается на его психическом состоянии — может начаться депрессия, возникнут головные боли и повышенная утомляемость. Поэтому снижать дозу нужно постепенно, чтобы организм адаптировался. - Кофеин в большом количестве может спровоцировать тремор пальцев, а также тахикардию и повышение артериального давления. - Кофеин противопоказан людям с декомпенсированными заболеваниями сердечно-сосудистой системы — аритмией, выраженной артериальной гипертензией. - Кофеин оказывает мочегонный эффект, вызывает обезвоживание и истощение организма, провоцирует диарею. Важно понимать, что кофеин не восполняет энергию и не устраняет усталость, он только блокирует физиологическую потребность организма в отдыхе и дает временную возможность мобилизовать силы, еще больше истощая его. Поэтому нужно четко знать допустимую для себя дозу и стараться ее не превышать.