28 сентября 2024
Ризотто с курицей и грибами


28 сентября 2024
Ризотто с курицей и грибами
__Ингредиенты:__
- Куриная грудка — 150 г
- Рис для ризотто — 1/4 стакана
- Грибы (шампиньоны) — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Вода — 3/4 стакана
- Пармезан — 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
__Калорийность:__ ~540 ккал
__Макронутриенты:__
- Белки: ~44 г
- Жиры: ~17 г
- Углеводы: ~52 г
__Инструкции:__
- Обжарьте мелко нарезанный лук и грибы на оливковом масле до мягкости.
- Нарежьте куриное филе кубиками и добавьте к грибам, обжаривайте до полной готовности.
- Добавьте рис и слегка обжарьте его вместе с курицей и грибами.
- Постепенно добавляйте горячую воду, постоянно помешивая, пока ризотто не станет кремообразным. Готовьте рис 12 минут или согласно инструкции на упаковке.
- Добавьте тертый пармезан и тщательно перемешайте.