## Сахар, но льется Жидким сахаром мы называем любые сладкие напитки. В первую очередь сладкую газировку, а также тоники, смузи, пунши, лимонады, соки, холодный чай, энергетические, кофейные и другие напитки, которые содержат: - кукурузный сироп, - декстрозу, - фруктозу, - лактозу, - [глюкозу](https://ul.orna.me/KOge/librarybiomarker?id=110), - сахарозу, - мед, - коричневый сахар, - нерафинированный сахар. Все они высококалорийны и при этом пьются быстро и незаметно, прибавляя к нашему ежедневному рациону сотни лишних калорий. > В 100 мл колы около 40 ккал и 10 г сахара. В 100 мл магазинного сока примерно 45–55 ккал и 10–13 г сахара, а в порции раф-кофе может быть 300 ккал и 20 г сахара. ## Только для взрослых Все вышесказанное касается и алкогольных напитков. Употребление спиртного и так сложно назвать полезным для здоровья, но сладкий алкоголь — это двойной удар по организму. Больше всего сахара в ликерах, сладком вине и различных коктейлях. Относительно безопасны с точки зрения избыточного потребления сахара ===сухие вина, игристое вино, брют, крепкие спиртные напитки и светлое пиво. Важно помнить, что алкоголь в целом может влиять на уровень сахара в крови, поэтому его употребление следует ограничивать, особенно людям с диабетом или метаболическими нарушениями. ## Сколько можно? Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление сахара до 6 чайных ложек в день для большинства женщин и 9 чайных ложек в день для большинства мужчин. Имеется в ввиду абсолютно весь сахар, начиная с ложечки, которую вы кладете утром в кофе и чай, и заканчивая тем, что добавляют в готовые продукты. То есть, выпивая даже 100 г сладкого напитка, вы уже превышаете дневную норму и не получаете при этом никакой питательной ценности. > В среднем американцы употребляют 22 чайные ложки добавленного сахара в день. Это эквивалентно дополнительным 350 ккал из жидкого сахара. ## Сахар и здоровье Регулярное употребление сладких напитков значительно повышает риск развития метаболического синдрома — комплекса факторов риска, включающего в себя высокое давление и повышенный уровень сахара в крови. К другим связанным с жидким сахаром проблемам со здоровьем относятся: - Набор веса. Сладкие напитки не создают чувство сытости, как полноценный прием пищи с таким же количеством калорий. Напротив, они могут стимулировать аппетит. - Сахарный [диабет](https://ul.orna.me/KOge/librarydisease?id=43) второго типа. Регулярное употребление 1-2 банок газировки или сока в день повышает риск развития диабета второго типа на 26 %. - Болезни сердца. Избыток сахара в рационе приводит к набору веса, что в свою очередь повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. - Болезни [печени](https://ul.orna.me/KOge/librarydisease?id=40). Жидкий сахар быстрее всасывается в кровь, перегружая поджелудочную железу и печень. - Проблемы с зубами. Сахар служит питательной средой для бактерий в полости рта, разрушает зубную эмаль и способствует возникновению кариеса. ## Замена игрока Отказаться от напитков с добавленным сахаром может быть сложно. Поэтому стоит действовать постепенно и начать с перехода к более здоровым альтернативам, постепенно снижая количество жидкого сахара в рационе. Если вы не любите пить просто воду и вам обязательно нужен дополнительный вкус, попробуйте: - воду с лимоном, лаймом, огурцом или арбузом, - газированную воду, - несладкий холодный или горячий чай с травяными добавками, - низкокалорийный горячий шоколад или обезжиренное молоко. Найдите то, что вам нравится, чтобы облегчить переход, и постепенно любимые ранее напитки покажутся приторными, а желание пить сладкое уйдет в прошлое. Наградой за стойкость вам будет снижение веса и улучшение самочувствия.