29 августа 2024
Суп из чечевицы


29 августа 2024
Суп из чечевицы
__Ингредиенты:__
- 1/2 чашки сухой чечевицы (175 ккал)
- 1 морковь, нарезанная кубиками (25 ккал)
- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками (10 ккал)
- 1/2 луковицы, нарезанной кубиками (20 ккал)
- 2 чашки овощного бульона (20 ккал)
- 1 ломтик цельнозернового хлеба (80 ккал)
- 1 ч. л. оливкового масла (40 ккал)
- Соль, перец и травы по вкусу
__Калорийность:__ ~370 ккал.
__Макронутриенты:__ белки: ~19 г, жиры: ~8 г, углеводы: ~55 г.
__Инструкция:__
1. В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанные лук, морковь и сельдерей, обжаривайте до мягкости.
2. В другую кастрюлю налейте овощной бульон и положите сухую чечевицу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20–25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
3. Приправьте суп солью, перцем и травами по вкусу. Подавайте с ломтиком цельнозернового хлеба.