Сәбіз аллергеніне ерекше IgE антиденелерін сандық анықтау. Сәбіз - жоғары аллергенді өнім.  Бұл зерттеу ағзаның ұсынылған аллергенге жоғары сезімталдығының болуын анықтауға және осылайша сәбіз аллергеніне мүмкін болатын аллергиялық реакцияларды анықтауға мүмкіндік береді.