Лимон (Citrus limon) - цитрустық жемістердің өкілі, құрамында органикалық қышқылдар, пектин заттары, қант, каротин, фитонцид, дәрумендер және т.б. бар, авитаминоз кезінде пайдалы.  Цитрустықтарға аллергия тағамдық аллергиялық реакциялардың басқа түрлері арасында, соның ішінде балаларда жиі байқалады. Цитрустық аллергендер әлі жеткілікті дәрежеде сипатталмаған. Аллергиялық реакция көбінесе цитрустың белгілі бір түріне байқалады, апельсиндерге, мандариндерге, лимондарға аралас реакциялар болуы мүмкін.