29 августа 2024
Тушеная говядина с морковью, луком и картофелем


29 августа 2024
Тушеная говядина с морковью, луком и картофелем
__Ингредиенты:__
- 170 г постной говядины для тушения (300 ккал)
- 1 чашка нарезанной моркови (50 ккал)
- 1/2 нарезанной луковицы (30 ккал)
- 1 средний картофель, нарезанный кубиками (150 ккал)
- 1 ст. л. оливкового масла (120 ккал)
- Соль, перец и травы по вкусу
__Калорийность:__ ~650 ккал.
__Макронутриенты:__ белки: ~45 г, жиры: ~30 г, углеводы: ~50 г.
__Инструкции:__
1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте говядину и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон.
2. Положите морковь, лук и картофель в кастрюлю. Приправьте солью, перцем и травами.
3. Влейте достаточно воды или бульона, чтобы ингредиенты были ею покрыты. Тушите 1-2 часа, пока говядина не станет мягкой, а овощи полностью не приготовятся.
4. Подавайте горячим.