Эластаза панкреатическая – фермент, синтезируемый исключительно поджелудочной железой.

Для нее характерны стабильность и даже аккумуляция в пассаже кишечника, поэтому определение концентрации данного фермента в кале является «золотым стандартом» диагностики экзокринной функции поджелудочной железы.