Лимон (Citrus limon) - представитель цитрусовых, содержит значительное количество органических кислот, пектиновые вещества, сахара, каротин, фитонциды, витамины и др., полезен при авитаминозах. 

Аллергия к цитрусовым в наблюдается относительно часто среди других видов пищевых аллергических реакций, в том числе, у детей. Аллергены цитрусовых пока в достаточной степени не характеризованы. Аллергическая реакция чаще наблюдается к одному определенному виду цитрусовых, возможны и сочетанные реакции к апельсинам, мандаринам, лимонам.