Листериоз — инфекционное зоонозное заболевание. Инкубационный период продолжается 2 - 4 недели. Острое заболевание протекает в виде сепсиса, хроническое латентно (скрытно). Это особенно опасно в периоде беременности: возбудитель проникает через плаценту, и дети нередко рождаются преждевременно.