Яичный белок, рис, коровье молоко, арахис, пшеничная мука, соевые бобы вызывают быстрое развитие симптомов пищевой непереносимости (уже через 1-3 дня после употребления их в пищу). Особенно хорошо выражены симптомы у взрослых, у детей наиболее часто наблюдается медленное и скрытое течение пищевой непереносимости на данный продукт.

Данное исследование позволяет определить наличие гиперчувствительности организма к представленным аллергенам и тем самым выявить возможные перекрестные аллергические реакции к аллергенам панели.