29 ноября 2024
Тост с запеченным перцем, рикоттой и жареным яйцом


29 ноября 2024
Тост с запеченным перцем, рикоттой и жареным яйцом
__Ингредиенты:__
Яйцо — 2 шт.
Сладкий перец — 1/4 стакана.
Рикотта (5 %) — 30 г
Цельнозерновой хлеб — 60 г
Оливковое масло — 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
__Макронутриенты:__
Белок: ~14 г
Жир: ~16 г
Углеводы: ~20 г
__Калорийность:__ ~286 ккал
__Инструкции:__
- Разогрейте духовку до 200 °C (390 °F).
- Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Положите перцы кожицей вверх на противень и сбрызните оливковым маслом. Запекайте 15-20 минут, пока кожица не начнет темнеть.
- Положите перцы в пакет или накройте пленкой, чтобы они пропарились, затем снимите кожицу. Нарежьте полосками.
- Поджарьте яйцо на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
- Слегка поджарьте хлеб и намажьте его рикоттой. Сверху положите запеченный перец и жареное яйцо.