25 сентября 2024
Куриные фрикадельки с овощами


25 сентября 2024
Куриные фрикадельки с овощами
__Ингредиенты:__
- Куриный фарш — 140 г
- Сливки (10 %) — 1/4 стакана
- Паприка — 1 ч. л.
- Киноа — 1/3 стакана
- Цукини — 1/4 стакана
- Морковь — 1/4 стакана
- Сладкий перец — 1/4 стакана
- Лук — 1 головка
- Чеснок — 1 зубчик
- Итальянские специи — 1 ч. л.
- Сушеный орегано — 1/4 ч. л.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
__Калорийность:__ ~689 ккал
__Макронутриенты:__
- Белки: ~42 г
- Жиры: ~26 г
- Углеводы: ~68 г
__Инструкции:__
1. В большой миске смешайте куриный фарш, сливки, паприку, соль и перец. Сформируйте из смеси фрикадельки.
2. Выложите фрикадельки на противень и запекайте в духовке при температуре 190 °C в течение 20-25 минут, пока они не подрумянятся и не приготовятся.
3. Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке.
4. Крупно нарежьте цукини, морковь, сладкий перец и лук.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте на среднем огне в течение 15 минут, периодически помешивая, пока они не станут мягкими. Добавьте орегано и итальянские специи.