Количественное определение специфических антител IgE к аллергену лосося.

Рыба семейства лососевых достаточно часто приводит к аллергии. Возможны перекрестные реакции на моллюски и ракообразные.

Аллерген устойчив к термальной обработке. Поэтому для больного возможны реакции на лосось, приготовленный любым способом — жарение, обработка паром, варка.

Данное исследование позволяет определить наличие гиперчувствительности организма к представленному аллергену и тем самым выявить возможные перекрестные аллергические реакции к аллергену лосося.