Витамин А – обобщенное название для группы веществ (каротиноиды, ретинол, ретиналь, ретиноевая кислота). С пищей в организм поступают провитамин А (предшественник витамина) в виде каротиноидов (наиболее распространенный – бета-каротин) и готовый витамин А (ретинол). В-каротин под воздействием фермента распадается на 2 молекулы ретинола. Сам ретинол в дальнейшем окисляется, и образуются ретиналь и ретиноевая кислота.

Чем опасен дефицит?

Наиболее часто встречающиеся признаки:

- сухость кожи, слизистых, шелушение, заеды и растрескивание каймы губ;

- плохой аппетит, мышечная слабость;

- дерматиты, длительное заживление ран и повреждений;

- ослабление иммунитета, частые инфекционные заболевания.

При выраженной форме дефицита возможна задержка физического развития у детей.

Что исследуем?

Ген BCMO1 (rs7501331) кодирует фермент, который отвечает за расщепление бета-каротина на две молекулы ретинола. Полиморфизм в гене BCMO1 предполагает сниженную скорость превращения пищевых β-каротинов в ретинол и, как следствие, недостаточный уровень витамина А.