Өрік аллергеніне ерекше IgE антиденелерін сандық анықтау. Өрік - әртүрлі антигендік құрамы бар жеміс болып табылады. Көбінесе оның қабығының құрамына кіретін өрік антигендеріне аллергиялық реакциялар кездеседі. Бұл зерттеу ағзаның ұсынылған аллергенге жоғары сезімталдығының болуын анықтауға және осылайша өрік аллергеніне мүмкін болатын аллергиялық реакцияларды анықтауға мүмкіндік береді.