Бруцеллез - бруцеллалар бактериялары (Brucella) тудыратын жұқпалы ауру. Бруцеллез жанасу, алиментарлық және аэрогендік жолдармен берілуі мүмкін. Алиментарлық инфекция, әдетте, сиырлардың, қойлардың немесе ешкілердің пастерленбеген сүтін, сондай-ақ тірі бруцеллалар бар сүт өнімдерін (мысалы, май және ірімшік) тұтынған кезде пайда болады. Ауру адамнан адамға сирек кездері беріледі.