Грейпфрут аллергеніне ерекше IgE антиденелерін сандық анықтау. Грейпфрут (Citrus Paradisi) - цитрус жемістерінің өкілі. Цитрус аллергені ең қауіпті болып саналады, өйткені ол адам өміріне қауіпті реакциялар тудыруы мүмкін. Грейпфрут құрамында көптеген дәрумендер, минералдар және басқа да пайдалы заттар бар. Олардың әрқайсысы аллергия тудыруы мүмкін. Әсіресе ақуыз және "С" дәрумені. Бұл зерттеу ағзаның ұсынылған аллергенге жоғары сезімталдығының болуын анықтауға және сол арқылы грейпфрут аллергеніне мүмкін болатын аллергиялық реакцияларды анықтауға мүмкіндік береді.