Алма аллергендеріне ерекше IgE антиденелерін сандық анықтау. Алма аллергиясы көбінесе ағаш тозаңына немесе жеміс құрамындағы бета-каротинге бояғышымен байланысты. Ол қабығының құрамында көп, бірақ ол жеміс жұмсағында да бар. Бұл зерттеу ағзаның ұсынылған аллергенге жоғары сезімталдығының болуын анықтауға және сол арқылы алма аллергендеріне мүмкін болатын аллергиялық реакцияларды анықтауға мүмкіндік береді.